メニュー 2023年6月2日

【期間限定】冷やし棒棒鶏（バンバンジー）麺

提供期間：2023年6月1日（木）～8月31日（木）

さっぱりとした胡麻だれの棒棒鶏麺。豆味噌の一種、豆豉（トウチ）の旨みを生かしたタレを蒸し鶏と野菜と一緒にどうぞ。お好みでお酢をかけてお召し上がりください。 本日のセレ…

メニュー 2023年5月15日

【新宿店・札幌店お知らせ】台湾茶「花香佛手（ファーシャンブッシュ）」「達霧清香烏龍（ダウセイコウウーロン）」 新発売のお知らせ

茶語店舗限定で発売する新入荷の台湾茶のお知らせです。 花香佛手（ファーシャンブッシュ） 10g　1,404円（税込）・イートイン　1,650円（税込） 製造工程上で花…

メニュー 2023年4月24日

【期間限定】桃膠（タオジャオ）の薬膳美肌スイーツ

提供期間：2023年4月25日（火）～6月11日（日）

ゼリーのようなプルプル食感の桃膠（タオジャオ）は、桃の木から分泌された樹液で「桃の木の涙」とも 言われています。なつめや白木耳（シロキクラゲ）などの薬膳食材とあわせて…

メニュー 2023年4月17日

【期間限定】薬膳汁なし辣醤麺（ラージャンメン）

提供期間：2023年4月18日（火）～2023年5月30日（火）

唐辛子肉みそ、ニラをピリ辛麺と和えた汁なしの辣醤麺（ラージャンメン）に 香り爽やかなミョウガやセリ、松の実などの薬膳食材を添えました。 プルプル食感の白キクラゲスープ…

メニュー 2023年4月1日

【新宿店・札幌店お知らせ】芳香小野菊が入荷しました

提供期間：2023年4月1日（土）～

今年も香りのよい花茶が台湾より入荷しました。 「芳香小野菊（ホウコウショウノギク）」 1,320円（税込） 台湾東北部、宜蘭県にある標高約1,100m以上の高山で育っ…

メニュー 2023年3月22日

【期間限定】桜シフォンの春プレート

提供期間：2023年3月22日（水）～2023年4月24日（月）

桜風味のシフォンケーキに、すりおろしたレモンピールが爽やかな生クリームと西湖龍井（緑茶）のソースをあわせました。 こくのあるさくらラテのアイスにあんこを添えて、和風な…

メニュー 2023年3月15日

【期間限定】五目玄米スープ春雨

提供期間：2023年3月15日（水）～4月17日（月）

鶏スープに玄米茶をあわせたやさしい味わいのスープ春雨。 玄米の小さな焼おにぎりやスープで煮た鶏団子、大きなエビ、豚肉など具沢山です。 別添えのアルガンオイルで香りの変…

メニュー 2023年3月12日

【期間限定】黒蜜ときなこのパフェ

提供期間：2023年3月12日（日）～3月21日（火）

なめらかでやさしい味わいのきなこプリンに、黒蜜のジュレと甘酸っぱいプルーンやアプリコットなどを添え、香ばしい白ごまアイスを合わせました。 本日のセレクトティー付　1,…

メニュー 2023年2月24日

【期間限定】イチゴのムースとジュレのパフェ

提供期間：2023年2月24日（金）～3月11日（土）

いちごのムースとジュレに、ヨーグルトのイチゴアイス、凍らせたイチゴやフレッシュイチゴ、 レモンピールなどをトッピングしたさわやかな味わいを楽しめる、イチゴづくしのパフ…

メニュー 2023年2月1日

【期間限定】豚バラごはん（ジャスミンライス蒸し）

提供期間：2023年2月1日（水）～3月9日（木）

豚バラ肉を甘めのタレでじっくり煮込み、ラフテー風に仕上げました。 普洱茶（プーアールチャ）の煮卵と蒸し野菜を添えて、ジャスミンライス（タイ米）にのせた一品です。 大き…