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2023年12月13日
茶語オリジナル 薬膳そば
提供期間：2023年12月9日（土）〜 2024年1月17（水）
「茶」をベースに作った薬膳料理。 鶏ベースのスープは、胡麻、烏龍茶、そして鹿児島県知覧の茶油で香り良く仕上げました。 別添えのベルガモットで香りづけしたオイルで爽やか…
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2023年12月13日
あったか豆花
提供期間：2023年12月2日（土）～2024年1月31日（水）
つるりとした食感で人気の台湾スイーツ･豆花を、さつまいも、タピオカ、豆、白きくらげをのせて、 ほんのり生姜風味の温かい豆乳シロップで仕上げました。甘さひかえめでさっぱ…
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2023年11月6日
鶏肉とマテ茶のブランケットと鯖のイタリア風サラダ
提供期間：2023年11月6日（月）〜12月8日（金）
フランスのビストロ料理の定番、ブランケット。南米のマテ茶とあわせた茶語ならではの濃厚なクリーム煮です。ベルガモットで香りづけしたオイルで爽やかな味わいもお楽しみいただ…
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2023年11月6日
モンブランマロン カタラーナ 〜アイスマロンカスタード〜
提供期間：2023年11月6日（月）〜12月1日（金）
スペインのカタルーニャ地方由来のお菓子カタラーナ。マロンカスタードのアイスデザートです。濃厚でクリーミーなマロンカタラーナには、ラズベリーやブラックベリーなどのベリー…
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2023年9月19日
かぼちゃのプリン
提供期間：2023年9月13日（水）〜11月5日（日）
なめらかでクリーミーな味わいのかぼちゃのプリン。 生クリームにほろ苦い塩キャラメルソースとピスタチオ、かぼちゃチップを添えました。 本日のセレクトティー付 1,650…
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2023年9月4日
ヘンプシードと白ゴマの担担麺
提供期間：2023年9月1日（金）〜11月5日（日）
香味野菜や豚挽肉に、栗を散らした担担麺。白ゴマペーストとヘンプシード（麻の実）で作った特製のスープをからめてどうぞ。旨味たっぷりでコクのある味わいがクセになる一品です…
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2023年8月2日
バタフライピーとライチのパフェ
提供期間：2023年8月2日（水）～9月13日（水）
ブルーが涼しげなバタフライピーの豆乳アイスと寒天。まろやかな塩味を感じるライチのジュレ、爽やかなパッションフルーツソルベの下にはやさしい甘さのパンナコッタ。コントラス…
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2023年7月24日
【新宿店・札幌店お知らせ】台湾茶「蜜紅烏龍（ミツベニウーロン）」「佛手重焙（ブッシュジュウバイ）」 新発売のお知らせ
茶語店舗限定で発売する新入荷の台湾茶のお知らせです。 蜜紅烏龍（ミツベニウーロン） 札幌 8g 税込 1,868円 新宿 8g 税込 1,869円 ・ イートイン：両…
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2023年7月19日
【期間限定】桃と烏龍茶のティラミス風パフェ
提供期間：2023年7月19日（水）〜8月1日（火）
桃のジュレとそれべ、紅茶に近い味わいの烏龍茶 東方美人（トウホウビジン）が香るスポンジケーキ、マルカルポーネチーズと桃を合わせたクリーム、フランボワーズを塩バニラパン…
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2023年6月12日
【期間限定】モロッコ風オレンジのミントゼリー
提供期間：2023年6月13日（火）～7/17（月）
ミントジュレに、モロッコのアルガンオイルとはちみつでマリネしたオレンジ、ミルクアイスをあわせました。濃厚なミルクアイスとスパイシーなブラックペッパーは相性抜群で香ばし…