-
メニュー 2018年12月7日
【期間限定】冬のショコラプレート
提供期間:2018年12月13日(木)~
冬のショコラプレートを、12月より開始いたします。 口の中で溶ける滑らかなホワイトチョコムース、パリパリ食感のチョコレートクレームブリュレなどショコラづくしの濃厚なプ…
-
メニュー 2018年11月2日
【期間限定】楊枝甘露
提供期間:2018年11月5日(月)~
濃厚なマンゴーのスープの中にココナッツアイス、グレープフルーツが入った香港で人気のデザートです。 食感の楽しいキラキラした自家製パールをトッピングしています。 本日の…
-
メニュー 2018年10月31日
【期間限定】茶語オリジナル 薬膳そば
提供期間:2018年11月1日(木)~
茶語オリジナル 薬膳そばを、11月より開始いたします。 「茶」をテーマに作った薬膳料理。鶏ベースのスープは、胡麻、高山烏龍茶、そして鹿児島県知覧の茶油で香り良く仕上げ…
-
メニュー 2018年9月18日
【期間限定】かぼちゃのフロランタン
提供期間:2018年9月28日(金)~11月4日(日)
かぼちゃのフランタンを、9月より開始いたします。 ほくほくのかぼちゃと香ばしいナッツ、キャラメルの甘さが口に広がります。りんごのコンポートとさっぱりとした洋梨のソルベ…
-
メニュー 2018年9月18日
【期間限定】酔鶏 高山烏龍茶と胡麻のスープ~擂茶仕立て~
提供期間:2018年9月18日(火)~
酔鶏 高山烏龍茶と胡麻のスープ~擂茶仕立て~を、9月より開始いたします。 鶏肉を紹興酒を使ったタレで蒸し上げ、しっとりとした食感に仕上げました。高山烏龍の茶葉と胡麻の…
-
メニュー 2018年7月31日
【期間限定】ヘンプシードの冷やし担担麺
提供期間:2018年8月12日(日)~9月17日(月)
ヘンプシード(麻の実)と白ごまを加えた、特製鶏スープが決めての冷やし担担麺を、8月より開始いたします。 数種のスパイスをブレンドした中華醤油で風味良く仕上げました。香…
-
メニュー 2018年7月11日
【期間限定】中国茶ジュレとフルーツのデザートスムージー
提供期間:2018年8月12日(日)~9月27日(木)
「西湖龍井のジュレ ベリー&バナナ」 「四季春のジュレ マンゴー&キウイ」 ティーセット 1,620円(税込) 単品 972円(税込)
-
メニュー 2018年6月21日
【数量限定商品】ダージリン ファーストフラッシュ 2018 ギダパハール茶園 スプリングワンダーAV2
茶語 評茶員 おすすめのお茶 「ダージリン ファーストフラッシュ 2018 ギダパハール茶園 スプリングワンダーAV2」 20g 3,240円(税込) ギダパハール茶…
-
メニュー 2018年5月11日
【期間限定】南国果実の贅沢マンゴープリン
提供期間:2018年5月14日~
マンゴープリンの上にマンゴーソルベとマンゴーピューレで作ったパリパリのチュイルを飾りました。 ライチのジュレと果肉で爽やかさをプラスし、タピオカ、ヤシの実、クコの実を…
-
メニュー 2018年4月5日
【期間限定】東方美人を愉しむ ブラン・マンジェ
提供期間:2018年4月16日~
東方美人がしっかりと香る、純白で口当たりのいいブラン・マンジェに仕上げました。 東方美人のクッキーと、塩アイスが濃厚なブラン・マンジェをより一層引き立てます。 ティー…
