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2018年10月31日
【期間限定】茶語オリジナル 薬膳そば
提供期間：2018年11月1日（木）～
茶語オリジナル 薬膳そばを、11月より開始いたします。 「茶」をテーマに作った薬膳料理。鶏ベースのスープは、胡麻、高山烏龍茶、そして鹿児島県知覧の茶油で香り良く仕上げ…
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2018年9月18日
【期間限定】かぼちゃのフロランタン
提供期間：2018年9月28日（金）～11月4日（日）
かぼちゃのフランタンを、9月より開始いたします。 ほくほくのかぼちゃと香ばしいナッツ、キャラメルの甘さが口に広がります。りんごのコンポートとさっぱりとした洋梨のソルベ…
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2018年9月18日
【期間限定】酔鶏 高山烏龍茶と胡麻のスープ～擂茶仕立て～
提供期間：2018年9月18日（火）～
酔鶏 高山烏龍茶と胡麻のスープ～擂茶仕立て～を、9月より開始いたします。 鶏肉を紹興酒を使ったタレで蒸し上げ、しっとりとした食感に仕上げました。高山烏龍の茶葉と胡麻の…
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2018年7月31日
【期間限定】ヘンプシードの冷やし担担麺
提供期間：2018年8月12日（日）～9月17日（月）
ヘンプシード（麻の実）と白ごまを加えた、特製鶏スープが決めての冷やし担担麺を、8月より開始いたします。 数種のスパイスをブレンドした中華醤油で風味良く仕上げました。香…
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2018年7月11日
【期間限定】中国茶ジュレとフルーツのデザートスムージー
提供期間：2018年8月12日（日）～9月27日（木）
「西湖龍井のジュレ ベリー＆バナナ」 「四季春のジュレ マンゴー＆キウイ」 ティーセット 1,620円（税込） 単品 972円（税込）
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2018年6月21日
【数量限定商品】ダージリン ファーストフラッシュ 2018 ギダパハール茶園 スプリングワンダーAV2
茶語 評茶員 おすすめのお茶 「ダージリン ファーストフラッシュ 2018 ギダパハール茶園 スプリングワンダーAV2」 20g 3,240円（税込） ギダパハール茶…
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2018年5月11日
【期間限定】南国果実の贅沢マンゴープリン
提供期間：2018年5月14日～
マンゴープリンの上にマンゴーソルベとマンゴーピューレで作ったパリパリのチュイルを飾りました。 ライチのジュレと果肉で爽やかさをプラスし、タピオカ、ヤシの実、クコの実を…
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2018年4月5日
【期間限定】東方美人を愉しむ ブラン・マンジェ
提供期間：2018年4月16日～
東方美人がしっかりと香る、純白で口当たりのいいブラン・マンジェに仕上げました。 東方美人のクッキーと、塩アイスが濃厚なブラン・マンジェをより一層引き立てます。 ティー…
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2018年4月5日
【期間限定】山菜とチキンのサラダボウル 凍頂烏龍茶と胡麻のスープ～擂茶（ライチャ）仕立て～
提供期間：2018年4月9日～
春を愉しむサラダボウルです。ボリュームたっぷりの山菜サラダとカメリナオイルを使ったチキンは クリーミーなドレッシングで爽やかにお楽しみいただけます。凍頂烏龍の茶葉と胡…
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2018年2月19日
【期間限定】じゅん菜のあんかけ凍頂烏龍茶ご飯
提供期間：2018年03月01日(木) ～
凍頂烏龍茶と鶏のだしで炊いた香ばしいご飯に、同じく凍頂烏龍茶を使い、醤油とオイスターソースで味付けしたじゅん菜入りの餡をかけました。 本日のセレクトティー付 1,62…